Винодельни Уругвая

Происхождение: ягоды из Испании.
За 100 лет до основания Монтевидео (осн. М. 1726г.) виноградники были всего лишь частью пейзажа этой территории, и иммигнранты из Европы хотели наслаждаться только тенью виноградников и вкусом ягод. Первые лозы виноградников были вида Moscatel. В 1773 году Castellano купил чакру около реки Miguelete, где посадил два типа винограда. Но к сожалению привезенная лоза погибла из-за вирусных заболеваний, оставшуюся решено было выдернуть с корнем потому что виноград не созревал хорошо из-за сырости. Эра современного виноделия Уругвая началась в 1870 г. Новые саженцы сорта Tannat были привезены из юго-западной Франции. Это сорт винограда встречается лишь в двух местах на планете - на своей исторической родине и в Уругвае. Уругвайский Tannat получается более округлым и бархатистым, чем у себя на родине. Вино можно пить уже после выдержки 1-2 года, в отличие от его прототипа Madiran. Кроме Танната в Уругвае есть также обычные международные сорта, в частности Merlot, который дает сочную составляющую купажа с Tannat. Около 90% вин Уругвая производят в зоне морского климата - это департамент Canalones, San Jose, Montevideo, Florida. Солнечно и влажно, а по ночам в южных районах весьма прохладно из-за влияния арктических течений южной Атлантики. В годы, когда осенние дожди начинаются рано, уровень кислотности в ягодах может быть неприятно высок.
Государство контролирует качество вина и развитие отрасли через Национальный институт виноделия и виноградарства (INAVI), основанный в 1987 году.
В 1992 году в Уругвае было утверждено 5 винодельческих зон: Southern, Southwestern, Central, Northwestern и North.
В настоящее время Уругвай занимает шестое место в мире по потреблению вина, что составляет 32 литра на человека в год. Веянья последнего времени заставили уругвайцев пересмотреть требования к винам и привести их в соответствие с международными тенденциями для того, чтобы иметь возможность экспорта. Мировой рынок требует иного вкуса вина, отличного от того, к которому привык местный рынок. Для начала в страну была приглашена группа экспертов из Франции для изучения возможностей почвенно-климатических условий страны и анализа состояния винодельческого сектора. Резолюция была безапелляционной — нужны срочные преобразования. Сегодня, всего через 20 лет после их доклада, эти и другие эксперты, связанные с Международным Бюро Лозы и Вина (OIV), ссылаются на уругвайский опыт как на модель, которой должны следовать и другие.
Цель Уругвая - вступление вслед за Чили и Аргентиной в международное винное сообщество.

BODEGAS DE URUGUAY (Винодельни Уругвая):

1. Bouza (Montevideo) http://www.bodegabouza.com/
2. Carrau 1752 (Montevideo) http://www.bodegascarrau.com/
3. Don Pascual 1840 (Canelones) см.дальше http://www.juanico.com/
4. Pisano 1916 (Canelones) http://www.pisanowines.com/
5. San Juan  1854 (Colonia) http://www.loscerrosdesanjuan.com.uy/   
6. La Caballada (Salto)
7. Leonardo Falcone 1886 (Paysandu) http://www.bodegaleonardofalcone.com.uy/
8. Varela Zarranz 1993 (Canelones) http://www.varelazarranz.com/
9. Santa Rosa (Canelones) http://www.bodegasantarosa.com/
10. Juan Toscanini 1908 (Canelones) http://www.toscaniniwines.com/
11. Casa Filqueira 1927 http://www.bodegafilgueira.com/
12. Castillo Viejo 1927(Canelones) http://www.castilloviejo.com/
13. Montes Toscanini (Canelones) http://www.montestoscanini.com/
14. De Lucca (Canelones) http://www.deluccawines.com/
15. H. Stragnari  (Canelones) http://www.stagnari.com/ 
16. La Carolina 1923 http://www.lacarolina.com.uy/
17. Familia Deicas 1840 (Canelones) http://www.juanico.com/
18. Stagnari S.A. http://www.antiguabodegastagnari.com.uy/
19. Casa Magrez 1840 (Canelones)  http://www.juanico.com/
20. Vieja Parcela 1927 (Canelones) http://www.castilloviejo.com/
21. Cata Mayor 1927 (Canelones) http://www.castilloviejo.com/
22. Irurtia 1970  (Colonia) http://www.irurtia.com.uy/